Pizza Taşı Nedir, Ne İşe Yarar?
04 Mart 2020, 11:42
Damak tadına önem verenlerin evde pizza yapımında pek çok deneyimi olmuştur. Bu amaçla üretilen pizza taşı, farklı tatlar denemek isteyen kullanıcıların ilk tercihi arasında yer alır.
Damak tadına önem verenlerin evde pizza yapımında pek çok deneyimi olmuştur. Bu amaçla üretilen pizza taşı, farklı tatlar denemek isteyen kullanıcıların ilk tercihi arasında yer alır. Yüksek ısı ayarına dayanıklı olarak üretilen taşlar sayesinde yumuşacık ve ev yapımı pizzaları daha kolay pişirebilirsiniz. Hamurun homojen bir şekilde pişirmesini imkân tanıyan pizza taşı, her pastanede bulunmaktadır. İsterseniz hazırladığınız pizza hamurunu direk taşın üzerine koyabileceğiniz gibi telin üzerine koyarak da kullanabilirsiniz. Hazır pizza lezzetini evinizin rahatlığında size sunan pizza taşı ile lahmacun ve pide gibi diğer hamur işlerini de yapabilirsiniz.
Pizza Taşının Püf Noktaları
Öncelikle fırını, 1 saat kadar önceden 250 ila 300 derece kadar satmanız esastır. İyice ısınan fırında pizza taşı hamuru pişirecek kıvama erişir. Bu aşamada, yapılan pizza hamuru taşın üzerine itina ile yerleştirilir. Burada yardımcı bir aparat kullanmak yararlı olacaktır.Fırının ısısını 200 dereceye düşürdükten sonra pişirme başlamış olur.Taşın üzerinde zamanda oluşan kırıntıları spatula ile kazınarak temizlenmeli ve ıslak bir bezle silinmelidir.Taşın yıkanması, özelliğinin bozulacağı için önerilmez. Gıda pişirmeye elverişli olan pizza taşı ile evlerinizde sevdikleriniz için lezzetli pizzalar hazırlayabilirsiniz. https://www.mutfakkitap.com/Ekmek-Firin-Tasi-353515-Cm,PR-14243.html sayfasından bu taşlardan elde edebilirsiniz.